Lazio IGP Malvasia Puntinata - Cantina ImperatoriDenominazione: Lazio IGP Dettagli tecnici: 100% Malvasia Puntinata Vol. 13,5% Bottiglia da 750ML Vinificazione: Dopo una soffice pigiatura, esegue una breve macerazione prefermentativa delle uve a freddo. In seguito fermenta in acciaio, sempre a temperatura controllata per qualche settimana. Il vino affina in botti di acciaio inox per almeno 4 mesi prima di esser messo in bottiglia prima della messa in commercio. Descrizione del vino: giallo

con altimetrie

Carta a colori con tutti i vigneti esistenti all’interno delle AOC Pauillac

in un braccio di ferro dolce-amaro molto raffinato

Il profumo si apre con note di biancospino poi offre note di frutta matura autunnale

I profumi che avvolgono il naso richiamano la frutta rossa ben matura

Narrazione di pastori ed echi di transumanza

macerazione per 4-5 giorni sulle bucce e fermentazione

in ambiente climatizzato

Descrizione del vino:  Perlage fine abbastanza elegante

riportati a produzione dopo un attento recupero

Vinificazione: le vigne sono posizionate a 400 m

sebbene le origini della viticoltura siano ben più antiche