GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE DOC 2021 SELIDA - TRAMINCANTINA: Tramin FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC VITIGNO: Gewrztraminer PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Magnifico abbinamento con le pietanze speziate della cucina orientale o con creazioni speziate aromatiche della cucina creativa.

una cuvée affinata 24-30 mesi sui lieviti

rendono ogni luogo un ambiente unico per la proliferazione della vite

con rimandi floreali in chiusura

Il gusto è caratterizzato da grande equilibrio e armonia

ALTRE INFORMAZIONI: La vinificazione avviene in serbatoi d’accaio

Al palato è cremoso ma vibrante al tempo stesso

raccolti a mano in casse da 15 kg

di estrema lunghezza su fresche note minerali

ma l’estate calda e secca ha favorito uno sviluppo regolare e sano dei grappoli

piatti di crostace

La vendemmia verde viene posticipata così da raggiungere la concentrazione zuccherina perfetta per la spumantizzazione

Questo vitigno trova il suo habitat ideale nelle zone collinari ricche di sassi e quindi ben drenate