Demi-Allaiton cru sous/vide en six pièces à rôtirCe coffret de dcoupe labore par Greffeuille Aveyron se compose des 6 morceaux suivants : 1 gigot entier, 1 paule, 1 carr dcouvert, 1 carr 8 ctes, 1 noisette et 1 navarin.

Il s’agit d’une superposition d’épigramme d’agneau complètement désossé

Attention : Si vous choisissez de retirer votre commande lors d'un salon ou dans notre boutique

il vous suffira de remettre en température le ballotin de 500 gr d'effiloché

Ce sont des pièces de viande uniformes

Pour faciliter votre dégustation l'os de la souris a été enlevé

de le mélanger ensuite avec du jus d'agneau

puis de recouvrir avec une bonne purée maison réalisée avec 1kg de pommes de terre et pour finir de faire gratiner au four

le prix pièce pourra évidemment être différent de celui affiché ci-dessus (même s'il vous donne une idée de la somme que vous payerez sur place)

Vous pouvez opter pour notre méthode de remise en température domestique

Merci pour votre compréhension

Déjà cuit de façon idéale

Confites pendant plus de 20 h (