Pillow Talk Decaf Anaerob EspressoGeschmack: Himbeer Coulis, Erdbeere, Brauner Zucker Pillow Talk Decaf ist ein entkoffeinierter Single Origin Espresso von DAK Coffee Roasters aus der Finca El Diviso in der Region Huila, Kolumbien. Die Bohnen der seltenen Ombligon Variett durchlaufen eine intensive anaerobe Natural Fermentation und werden anschlieend schonend mit dem Sugarcane (EA) Verfahren entkoffeiniert, um mglichst viel von der fruchtigen Komplexitt zu bewahren. Das Ergebnis ist

einer joghurtartigen Vanillenote und karamelliger Zucker-Süße

Während der geführten Kaffee Meditation nutzen wir unsere Sinneseindrücke und lassen uns auf Neues ein

Das Ergebnis ist eine saubere

Die helle Röstung betont die klare Fruchtstruktur und hält das Profil leicht und präzise

Außerdem hat es eine sehr milde Säure

Die Bohnen für den DAK Cream Donut kommt aus Kolumbien

Der Guarani von Suedseite stammt aus der Paraizinho Farm der COCAPEC-Kooperative in der Mogiana-Region

Geschmacksprofil: Noten von Karamell

Der Holder ist kompatibel mit unterschiedlichen Gefäßen und unterstützt eine stabile Brühposition

Gebackener Pfirsich ergänzt das Profil mit einer saftigen Süße

Die gewaschene Aufbereitung sorgt für eine saubere Tasse

Eine feine Bitternote sorgt für Balance – nie zu viel