GRAPPA INVECCHIATA BASSO GRADO EROUVA - PELLEGRINI PRIVATE STOCKPRODUTTORE: Pellegrini private stock FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 38%vol PROVENIENZA: Veneto ALTRE INFORMAZIONI: EROUVA Basso Grado invecchiata il risultato della doppia distillazione di vinacce provenienti da varie localit Venete. La fase successiva alla distillazione quella dellinvecchiamento. Il prodotto, solo dopo i controlli dei laboratori doganali, viene immesso nei magazzini della distilleria per il periodo di affinamento. EROUVA Basso

spezie delicate e tostate come cannella e noce moscata

FORMATO: 130g

GRADAZIONE ALCOLICA: 16%vol

ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare un'aperitivo

VITIGNO: 70% Meunier

si accompagna egregiamente ai primi piatti come ai salumi

tramite il metodo della distillazione continua (Coffey Still distillation)

di gran corpo con un ottimo equilibrio gustativo e retrogusto gradevolmente amarognolo

La seconda fermentazione in autoclave a contatto con i lieviti per circa due mesi

Al naso profumo complesso e intenso

GRADAZIONE ALCOLICA: 11%vol

secondo la tipica ricetta sorrentina