Le Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2021Le Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2021 Fond Cyprs Frais, dlicieux, souple, intense, quilibr et dune tonnante longueur en bouche, ce beau grenache rouge en Vin de France est boire ou garder. Dlicat, velout, il offre des tannins joliment fondus et un magnifique quilibre sur des notes de sous bois et de plantes de garrigue. Il a le caractre gnreux et caressant de son cpage. Cest un bon exemple des vins forestiers de Fond Cyprs, marqus non seulement

La vinification est réalisée en cépages séparés : soixante jours en grappes entières et en quasi-infusion pour les cinsaults

Ce pur malt bio associe des notes fumées à une belle rondeur

le talent singulier du gamay d’Auvergne

La macération semicarbonique (13 jours) est suivie d’une longue fermentation en cuve par levures indigènes

Élevé cinq mois en cuve d’acier inoxydable

Pour explorer davantage les vins rouges du Val de Loire

L’édition 2021 de Lune rayée du domaine Pic-Épeiche (Haut-Layon

il se boit seul comme bien accompagné

le grenache blanc de la vallée de l’Hérault macère en grappes entières pendant quarante-cinq jours en cuve

Issu de vignes plantées en Ardèche

Frais et fruité

Gevrey Chambertin les Genevrières Qvevris Rouge 2019