Burundi Kabarore Commune YandaroUbicada en la provincia de Kayanza, al norte de Burundi, la estacin de lavado Yandaro ha sido un punto clave para la comunidad cafetalera desde su construccin en los aos 80, cuando fue impulsada por inversin del Banco Mundial. Situada justo por debajo de los 1,800 msnm, Yandaro recibe cerezas de caf de 22 aldeas vecinas, donde pequeos productores cultivan variedades Bourbon tradicionales, introducidas en la regin en la dcada de 1930 por monjes

Descubre la Edición Especial de Casa Bosques y Chef Marco Carboni: "Mazapán de Pistacho

Tiene una dulzura bien equilibrada que complementa las notas frutales y herbáceas

Métodos individuales– De 15 a 24 clicks

Mariya Suzuki (ilustradora) — Artista radicada en Tokio

azar y recompensa

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honrando la tierra

facilita una relación estrecha y permite una supervisión constante en los procesos de calidad

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previamente siendo parte de las propiedades obtenidas en 2013 por Enrique López y su esposa Victoria Vásquez

experiencia profesional y aprendizaje científico profundo

una sustancia que uno podría no asociar de inmediato con el café