2017 Les AsteriesDieser Wein aus 80% Cabernet Franc mag massiv sein, aber er ist auch parfmiert mit Schwaden von opulenten schwarzen Frchten. Er stammt aus einem groartigen Jahr fr Cabernet Franc, der 75% dieses Weingartens ausmacht. Saftige Sure verleiht dem Wein einen samtigen Charakter, der verlockend ist.

Man schmeckt die Sonne und die Kräuterwürze des Languedoc

Food Pairing (Speiseempfehlung): Reife Hartkäse wie Comté

Am Gaumen zeigt der Wein wiederum tiefe Frucht mit vielschichtigen Nuancen

Leuchtendes Violett

aber durchaus auch als Begleiter zu Gemüsegerichten

Kräftig gewürztem Fisch

Schon der "kleine" Bourgogne Cotes de Nuits von Faiveley zeigt alle Anzeichen eines großen Burgunders

Dieser elegante Barolo würde sehr gut zu einem Cassoulet aus Rind- und Schweineschwanz passen

sehr fruchtdominierte Breitband-Aromatik

mit mineralischer Struktur

Am Gaumen komplex

wenn sie ihn kennenlernen