Brunel de la Gardine CairanneWat een wijn, met het niveau van een Chateauneuf du Pape zo kunnen we het wel stellen. Deze bekendste wijn van Chateau de La Gardine is een pronkstuk, vooral voor deze prijs klasse. De Syrah en Grenache druiven komen van een kleine wijngaard waar het klimaat echt perfect is. De vele zon uren, koelte van de wind en oudheid van de wijngaard zorgen voor kleine maar zulke verfijnde en volle trossen. De wijntraditie van Brunel de la Gardine Dit wijnhuis is

uitzonderlijke Pinot Noir van de Rosella's Vineyard

De Barbera d'Alba wijngaard is draagt de naam Fiorenza en staat op een hoogte van wel vierhonderd meter

De wijngaarden van Quinta do Carmo

Daar kunnen we heel kort over zijn

Een minitieus zoetje maakt Lafage Arqueta Collioure nog aantrekkelijker

Na een strenge controle is het tijd om de wijn te bottelen en op de markt te brengen

De opbrengst van het sap word dan lager maar wel vele malen geconcentreerder

In die tijd werd een start gemaakt met slechts een hectare wijngaarden

een natuurlijk versterkte zoete wijn

zo worden de wijngaarden vaak omschreven

beetje toast en iets van citrus schillen

Na de oogst krijgen de Merlot druiven een lichte houtlagering van 3 maanden