Pacherenc du Vic Bilh Moelleux, petit manseng majoritaireEen intense en complexe zoete wijn met een aroma en smaak van gedroogde vruchten met name abrikoos, hazelnoten en honing. Harmonieuze wijn met natuurlijke frisheid. druiven: Petit Manseng Majoritaire. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 20 jaar Wijnhuis: Chteau Barrjat Streek: Madiran wijn spijs: foie gras, blauwe kaas, noten desserts, taartjes met abrikoos of kweekpeer. Of zin in iets creatiefs? Drink het bij eend met perzik of een tajine met

kleurstof - koolstof 0%

Bas Robben laat zien dat zuur precies is wat er vaak ontbreekt in een gerecht zonder dat je het door hebt: groentesoep knapt enorm op van een kneepje citroensap

Wie dat doet houdt echter heerlijk zoetig vlees over dat gul van het bot komt

de materialen die je als thuisroker ter beschikking staan (van rookpan

Deze blauwe geitenkaas is een van de weinige zachte Nederlandse kazen van rauwe melk

De wangen zitten vol vet en bindweefsel

gestoofd en gebakken worden

Deze gigot is ideaal voor wie op zoek is naar een forse

waardoor een korte en voorzichtige bereiding gewenst is

heeft een vetpercentage van rond de 50% en ruikt naar verse room en zachte paddestoelen

Met hun Morgon Cru vegen ze alle vooroordelen uit de Beaujolais in e

Fotografie: Femke de Winter