Batard Pensées Nocturnes Metodo Classico Brut Nature 2022Il Batard Penses Nocturnes Metodo Classico Brut Nature 2022 uno spumante che racchiude fascino, precisione ed eleganza, pensato per chi ama le bollicine autentiche e raffinate. Nato dalla fermentazione secondo il metodo classico (o champenoise), senza dosaggio finale, esprime in purezza il carattere del terroir e la mano attenta del produttore. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso

vellutato e armonioso

noce moscata e cannella

arrosti o formaggi stagionati

viene imbottigliato sotto l’attenta supervisione di esperti per garantire la massima qualità e custodire i segreti della tradizione

con note di zafferano

Foursquare Exceptional Cask Selection XIV Détente segna il ritorno all’affinamento in botti ex-Porto all’interno della serie

sashimi e carpacci di pesce

Prodotto da Domaine Pommier

Il profilo riflette uno stile giamaicano più misurato rispetto ai pot still

Al palato è morbido e strutturato

simbolo dei Colli Tortonesi e delle sue radici enologiche più autentiche

arricchita da sensazioni di botte grazie alla presenza del brandy