Derthona 2024 Vigneti MassaDerthona 2024 della cantina Vigneti Massa uno dei vini pi conosciuti del territorio, a livello nazionale e internazionale. Questo vitigno di difficile coltivazione, stato riscoperto dal suo vigneron Walter Massa che, grazie alle sue grandi capacit, a partire dagli anni '80, ne ha migliorato qualitativamente la produzione, riducendo i trattamenti in vigna e diminuendo le resa delle viti e affinato le tecniche di vinificazione in cantina. Il Derthona di

destinato a evolvere magnificamente nel tempo

Le caratteristiche di questo spumante sono favorite dall’altitudine e dal microclima particolare della valle

pesce in guazzetto

AFFINAMENTO: In vasca inox sulle fecce fini con leggero battonage

uvaggio cortese fermentato in acciaio

Caratteristica di questo timorasso la lunga persistenza in bocca

DESCRIZIONE Praie Barbera Colli Tortonesi DOC Mandirola Vini Dal colore rosso rubino

Monleale 2020 Cantina di Tortona è un vino dal fascino unico e dalla grandissima personalità

in grado di dare il meglio di sé subito o dopo qualche anno di affinamento in bottiglia

La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (13–15 °C) per 15–20 giorni

ABBINAMENTI  piatti di carne della cucina piemontese che sappiano accostarsi con note sufficientemente intense

Gusto molto tipico