WSET 2 - Chardonnay - Staal & HoutWSET 2 Chardonnay Staal & Hout Deze oefenbox is samengesteld om Chardonnay beter te leren herkennen en begrijpen aan de hand van vinificatie keuzes. Alle wijnen zijn monocpage Chardonnay, waardoor je gericht kunt oefenen met aromas, smaken en structuur die typisch bij deze druif horen. Het thema van deze box is het verschil tussen roestvrij staal en hout tijdens vinificatie. Dat maakt deze box bijzonder geschikt voor studenten die WSET Level 2 of SDIN

En juist keuze bleek een uitstekende te zijn

Het is een lastige DOC met een hoop uitdagingen

evenwichtige wijze

Deze unieke benadering resulteert in een gedurfde en complexe wijnervaring

Aerator: Een beluchter die wijn tijdens het schenken extra lucht geeft

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd voordat ze geperst worden

De smaak is energiek en verfijnd

De Fifth Wave is de meeste gekoesterde Grenache van de oude wijnstokken en is gewijd aan de vijfde generatie van de familie Lindner

Vajra wacht tot de Moscato goed rijp is en oogst in de ochtend zodat de druiven koel in de kelder aankomen

Dit is een weergaloze wijn van het wereldberoemde wijnhuis Domaine de la Janasse uit Frankrijk

sappige zuren

De naam "Les Freres d'Armes" betekent "Broeders in de wapens" en symboliseert de nauwe band tussen de twee wijnhuizen Calmel en Joseph