Piaggia Riserva 2021 Piaggia - Carmignano - VannucciVARIET: Supertuscan FILOSOFIA: Piccolo Produttore VITIGNO: 70% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc 10% Merlot Il Carmignano Riserva di Piaggia un vino rosso toscano, nato dalla sapiente unione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Viene vinificato con lieviti indigeni e lasciato affinare per 18 mesi in barrique. Note avvolgenti di frutta matura, tabacco e cioccolato richiamano un gusto di grande eleganza e

ma anche vaniglia

È invecchiato in barriques con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato

dipende soprattutto dalla vinaccia che deve essere fresca e sana e la grappa Nibbio nasce da quelle dell'uva Barbera

Il Percorso Gastronomico per due:

di orgoglio nazionale

ebbe un'idea visionaria e promettente

Sauvignon Blanc e Semillon

VITIGNO: Sangiovese 33%

Merlot 33%

è caratterizzato da un profumo agrumato ed un sapore tipico ed inconfondibile della scorza di limone

Rum esclusivo

La bocca offre una dualità molto interessante