Nécora gallega*Cada unidad que aadas a la cesta, equivale a 1kg de ncoras gallegas. INFORMACIN SOBRE EL PRECIO: Como tu producto vendr de la lonja y para asegurarnos la mxima frescura, una vez selecciones un tamao, te cobraremos el precio mximo del tamao elegido. Una vez sepamos el peso exacto, te devolveremos la diferencia a travs del mtodo de pago elegido. Recibirs un email con la devolucin exacta. Si quieres un peso en concreto, adelo en los comentarios e

ameixa rubia

que es la parte que se fija a la roca

listo para cocinar Ficha técnica Nombre científico Merluccius merluccius

también se puede diferenciar el macho de las hembras

Limpio entero Desescamado y sin tripas Limpio en libro Pescado abierto en forma de libro Limpio en dos lomos Lomos limpios y separados de la espina Ficha técnica Nombre científico Diplodus sargus Origen FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas Método de producción Capturado

marradun Temporada De noviembre a marzo

Te damos la opción de escoger el lomo o ventresca de la pieza

caracol de mar

capaz de cambiar de color dependiendo del medio en el que se encuentre

ya que tienen forma y sabor similares

La ración aproximada por persona son unos 250gr

equivale a una pieza de centolla