VARIEGATO FRAMBUESA - TOP CLASSEl Variegato Frambuesa Top Class es un relleno de uso directo con fruta, pensado para aportar acidez definida y contraste en preparaciones de heladera y pastelera. Funciona como relleno de frambuesa para tortas y tambin como variegato de frambuesa para helado artesanal, especialmente en recetas donde el problema no es el sabor, sino el exceso de dulzor. No est hecho para sumar intensidad. Est hecho para corregir balance. Cuando el producto es rico

Lemon Pie → aporta equilibrio ya armado

incorporar sabor frutal auténtico

Estos productos permiten crear combinaciones de frutos secos y chocolate muy utilizadas en heladería y pastelería profesional

Laca para pintar chocolate

Permite alcanzar tonos mostaza intensos utilizando menor cantidad de producto

GIFT CARD 60

La diferencia suele estar ahí

excelente integración en chocolate y manteca de cacao

Cuando la usás

no todos los colores buscan llamar la atención por intensidad

sino que tenga algo que lo rompa

podés potenciar resultados combinándolo con otros perfiles que aportan contraste