Magnum Grenache N5 Rouge 2017Le Magnum Grenache N5 Rouge 2017 de Fond Cyprs. Vieilles vignes de grenache de 60 ans. Belle expression de la garrigue. Vin naturel sans sulfites ajouts. Le bon accord produit : Les verrines de porc basque Kintoa

biologique et non filtré

la fermentation pelliculaire ure une soixantaine de jours

avec un peu de gamay d’Auvergne et de carignan

Il y acquiert une légère couleur fauve

de malbec à 30 % environ

cépage traditionnel du pays gaillacois

faites comme nos arrière-grands-parents : sur le bord d’un verre contenant une dose d’absinthe

c’est un blanc frais et séduisant qui excelle sur les fruits de mer

l’un des plus anciens du Val de Loire

Assemblage de sauvignon

élégant et sur le fruit

bien charpentée