SinBorder ChardonnayVARIETAL: Chardonnay REGIN: Monterey, California PAS: Estados Unidos AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: En 2018, Mariatinto renta un viedo en el Valle de Monterey, con la idea de hacer vinos como proyecto social en el tema de los migrantes y de tantos mexicanos que trabajan el campo y las cocinas en Estados Unidos. ELABORACIN: Fermentacin tradicional CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francs NOTAS DE CATA. COLOR: Amarillo paja con reflejos

de al menos 70 años

perlado fino y consistente

Cremoso con acidez moderada

COLOR: Rubí brillante

con una acidez punzante y cristalina respaldada por sabores de cítricos frescos y hierbas

NOTAS DEL ENÓLOGO: Este Beerenauslese fue seleccionado de uvas muy maduras del sitio de Pündericher Marienburg

El final es largo

BOCA: Frutas exóticas

vinificado y envejecido en madera franqueada a 16°C durante más de 12 meses exaltando sutiles aromas cítricos frutales y complejizados con su grasa y su dulzor

los platos de aves en crema o con jugos con cuerpo florecerán gracias a su densa mineralidad

fresa deshidratada

con notas especiadas