PSAGOT Sinai MAGNUM - 2024 MGeschmacksnoten Der Psagot Sinai prsentiert sich erfrischend, fruchtbetont und ausgewogen, mit samtiger Textur und einem langen, eleganten Abgang. Herstellung Dieser Wein ist eine Cuve aus Cabernet Sauvignon, Shiraz und Malbec. Die Trauben stammen aus den Weinbergen nrdlich von Jerusalem auf 900 Metern ber Meer. Er reift fr 12 Monate in Edelstahltanks mit Holzeinstzen, um Frische und Struktur zu vereinen. So geniesse ich den Wein Bereits jetzt in

Granatapfel und Pfirsich

die von den zertifizierten nachhaltigen Weinbergen auf den zentralen und nördlichen Golanhöhen stammen

Erde und einem Hauch von Kräutern

da die Mischungsanteile die Proportionen der drei dort angebauten Sorten widerspiegeln

Der «Yarden Brut Rosé» besteht aus einer Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir Trauben

Nach der sorgfältigen Handlese reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern

sondern auch eine Verbindung zu den verschiedenen Terroirs dieser faszinierenden Weinregionen

nach der traditionellen Methode hergestellt

gebratener Entenbrust in einer Bouillon oder mit sautierten gemischten Pilzen

Beerenfrüchte und ein Hauch von würzigen Noten

einem mit Rosmarin und Knoblauch gewürzten Lammbraten oder einem Kalbs Osso Buco

die auf einer Höhe zwischen 600 und 700 Metern liegen