JOE PESK IGT, 2020Bodega: Abbazia San Giorgio Uva: Zibbibo Tamao: 750 ML Alcohol: 13% Aada: 2020 Pas y regin: Italia, Sicilia, Pantelleria Notas de cata: Color: Amarillo dorado. Perfumes: Explosin de aromas ctricos, destacan; pomelo, naranja, una nota de miel y lychee. Sabor: Floral, buena acidez, tnico, mineralidad excelente, final persistente. Maridaje: Quesos grasos, foie gras, carnes caramelizadas. Temperatura de servicio: 10 12 C

Color: Rojo intenso

Color: Amarillo pajizo con brillantes reflejos oro-verdosos

piel de naranja y un toque de canela y pimienta negra

Maridaje: Pancetta

tomillo e hinojo

Perfumes: Aroma a frutos rojos y notas herbáceas y balsámicas

El heno herbáceo y los tonos florales completan la nariz

Sabor: Rico

acorde con las notas olfativas

platos de bacalao

Perfume: Una nariz intensa con notas de bayas silvestres y especias

pecorino de Cerdeña de mediana o larga crianza