Plaque coup de feu gaz sur four gaz statique GN 2/1 + armoire fermée et 2 brûleurs – VS90120TPFGDescription La plaque coup de feu gaz VS90120TPFG est un quipement de cuisine professionnel haut de gamme, associant robustesse, puissance et fonctionnalits. Plan de travail : acier inoxydable AISI 304 (paisseur 20 10), avec bacs maills amovibles. Surface de cuisson : en fonte avec hublot central pour une rpartition homogne de la chaleur. Brleur principal : double anneau de 12 kW, pouvant atteindre jusqu 500C. Brleurs secondaires : 1 brleur double

Poids Brut (kg)140

Plage de Température : De +60 °C à +280 °C (selon certaines indications)

Dimensions : 1500 x 800 x 1420 mm

Hauteur : 70

Elle est disponible en version avec commandes mécaniques et digitales

Buffet neutre îlot BUN 1000 mm avec protection antiprojections

Poids brut : 115

Grâce à sa technologie de refroidissement ventilé

Dimensions extérieures : 790 × 945 × 1260 mm

Dimensions : L 720 x P 800 x H 2120 mm

Parfaite pour les périodes de forte affluence

Lame : 30 cm