Fourneau wok 1 brûleur CHINA/1S(L x P x H) mm600 x 630 x 760 kcal h (gaz)18435 Poids Brut (kg)70 Volume (m)0. 61 DTAILS DU PRODUIT Brleur en ligne type wok 290 mm (21. 44 kW). Plan de cuisson embouti et tanche servant canaliser l'eau pour le refroidissement du top. vacuation latrale de l'eau, munie d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brleur, raccordement (gaz 1 2"). Tiroirs de rcupration. Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20 10me).

Équipée d'un bac de récupération

Régulation par vanne thermostatique de 100° à 200°C

intérieure blanc en ABS moulé

très robuste

s’adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle

(33 litres) = 25 kg de pâton

Dimensions (mm) : 700x700x900

les snacks et les sandwiches

Pompe de vidange incorporé

Renseignements : L'épaisseur de la pâte peut être réglée de 0 à 39 mm

Références et Certificats : Marque COMBISTEEL

Collecteur de graisse intégre