Haizakura | Sauce soya foncéeSauce soya fonce de type koikuchi vieillie 2 annes en ft de cdre japonais. Elle est tout indique pour dguster votre sushi, mariner vos lgumes et votre viande, ainsi que relever vos vinaigrettes et vos sauts.

Tamari (150 ml) : la tamari brille à être utilisée comme sauce à tremper pour les sashimis ou en finitions sur les pièces de viandes et légumes

Shiro Dashi (400 ml) : ce concentré de dashi se coupe avec 10 parts d'eau pour élaborer un bouillon pour les soupes et la cuisson ou s'utilise tel quel pour aromatiser des plats

Usukuchi (150 ml) : la sauce soya pâle usukuchi est parfaite pour les bases de bouillon ou comme sel aromatique à utiliser en cuisson

Cyprès japonais

Recommandé pour : boule de riz onigiri

consultez les fiches individuelles

Vinaigre de riz rouge élaboré à partir de lie de saké

Kizami - Haché (15 g)

Viande de saumon coho mijotée dans une sauce sucrée à base de sauce soya et de sucre de canne

vos poissons et préparer vos sauces sucrées tel que la sauce teriyaki

Redécouvrez la beauté de la sauce soya avec notre trio découverte rassemblant la sauce soya Haizakura

Pour préparer votre riz à sushi