L'Enchanteresse Rouge 2016L'Enchanteresse Rouge 2016, La Grapperie Un 100 % pineau dAunis qui en a vu dautres. LEnchanteresse est une cuve issue de vieilles vignes plantes en appellation Coteaux du Loir, sur des sols dominante dargile et de silex. Partiellement rafles, les grappes macrent de trois quatre semaines, ce qui leur donne un excellent potentiel de garde. La mise en bouteille seffectue au terme de trente mois dlevage. Un nez trs intense de fruits noirs qui se prolonge

Un des grands classiques de Jean-Pierre Robinot et le fruit d’un grand terroir

TP Trepat Rouge 2017

Le potentiel de garde de ce vin de négoce est de dix ans

pour toute saison et tout accord

Sous le Végétal reprend également sous son aile les cuvées A la Natural signées Patrick Bouju

L’élevage prolongé sublime le tout

les jambons secs les plus fins

L’élevage se fait pour moitié en barriques de 500 litres et pour l’autre en cuves de résine

un peu de cire d’abeille

Syrah Rouge 2018

tonic water

une note finement miellée