Coule de Source Blanc 2017Coule de Source Blanc 2017, Jerme Lambert Un 100 % chenin dAnjou dont la douceur coule de source et glisse comme une caresse. Issue dune parcelle de schistes o prosprent des vignes ges de cinquante ans, cette cuve sduit par un nez aux notes dagrumes et de fruits blancs. Une dlicatesse que lon retrouve en bouche, avec beaucoup de vivacit et de fracheur. Lunion parfaite ? un poisson grill, des fruits de mer, ou une simple envie de Loire. Vin naturel

Ce grechetto monovariétal est issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle de sols volcaniques exposée à l’ouest

Va avec : Charcuterie

Liqueur de Folle Noire 2014

minella bianco et alicante bouschet

en grappes entières foulées aux pieds

C'est un rosé qui a du caractère

Le monastrel subit une macération semi-carbonique

bouche est suave

À base de trepat

Gros coup de cœur

et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire

Munjebel Blanc 2015