Atelier caféologie à ParisCette formation cafologie immersive a pour objectif de transmettre une comprhension complte du caf de spcialit, de sa culture sa dgustation, en alliant thorie accessible et pratique sensorielle. Les participants repartent avec une vision prcise de lorigine du got en tasse, des connaissances solides et des repres concrets pour mieux apprcier ou travailler le caf au quotidien. A qui s'adresse cette formation ? Pour les amateurs du caf, les quipes

réalisez des Cold brew parfait d'une simple touche

même lors du service à chaud

Il est aussi compatible avec la plupart des filtres ondulés (wave) de petite taille comme le Sibarist Flat S

vous venez d’investir dans du matériel

il résiste à la chaleur et conserve sa forme au fil des utilisations intensives

Note animale : 18 beurre

L’élégance cristalline au service de l'analyse sensorielle

en présentant le code au comptoir

Son design robuste empêche toute déformation

ce qui la rend facile à nettoyer et idéale pour une utilisation régulière

ce qui réduit significativement les fines indésirables dans la plage 200–250 µm et concentre la distribution granulométrique autour de 375 µm

les métaux lourds (comme le plomb et le cuivre)