M Comme je SuisNous sommes en Languedoc (Malepre), le vigneron vinifie cette cuve aux cpages plutt bordelais avec brio! Des notes de garrigue , poivre et pices accompagns de fruits ronds donnent lensemble un vin bien quilibr, subtil et sans concession.

issu de Vieilles Vignes plantées en 1961par Eugène Muller et Jean Koeberle

5 mois en grappes entières et extrait ( foulé aux pieds et remonter durant 3 semaines)

Le seul vin blanc du du domaine est fait avec du Chasan

Le Ventoux Pur Jus rosé est un vin de copains qui ne manque toutefois pas de fond

le vigneron bichone ces carignans pour en tirer la pureté d'un beau fruit frais

L’attaque en bouche est grasse

C’est génial

un pinotage très marqué qui nous propulse en Bourgogne

C’est un vin de grande classe

Mon colonel ne manque pas de tempérament et n’a d’ordre à recevoir de personne

Frédéric fait des merveilles de finesse et de fraicheur

La couleur ainsi que la palette gustative rappellent clairement l’orange