Ramen Shichimi | Mélange aux 7 épices pour le ramenMlange japonais aux 7 pices utilis dans la cuisine pour relever vos plats de nouilles, idal pour vos ramens!

Tamari (150 ml) : la tamari brille à être utilisée comme sauce à tremper pour les sashimis ou en finitions sur les pièces de viandes et légumes

Pâte de sésame blanc grillé à 100% moulue lentement au mortier en pierre selon la méthode ancestrale

Tezukuri Tsuyu - Trempette d'assaisonnement

Permet d'assaisonner vos plats avec subtilité qu'il s'agisse de plats chauds (riz vapeur

Mirin authentique âgé 1 année et élaboré sans sucre ajouté comme l'exige la recette traditionnelle

Sauce soya pâle

légumes et bien plus

Kizami - Haché (15 g)

Sert d'assaisonnement en fin de cuisson pour vos soupes

de champignons et d'épices

riz et tofus

Pour préparer votre riz à sushi