Les Pieds dans le Sable Rouge 2025Laballe, c'est une histoire de passion transmise de gnration en gnration depuis 1820 par la famille Laudet, qui cultive avec amour un terroir unique, "Les Sables Fauves", pour crer des armagnacs d'une fraicheur et finesse incomparables, Aujourd'hui, Cyril et Julie Laudet perptuent cet hritage en optant pour une viticulture durable et bio, Les vins Laballe, eux, offrent une palette de saveurs allant du frais au fruit, en passant par le salin et le

Le Belvédère Cattin

donnant un vin sec

avec un travail parcellaire soigné et une utilisation raisonnée des contenants

Ce vin est le fruit d'un travail minutieux sur un terroir argilo-calcaire

qui dévoile avec sincérité toute la singularité du terroir de schiste du Pays Nantais

un vin fruité et minéral issu de terroirs variés du Chablisien

renforcée par une récolte manuelle méticuleuse

ce vin a bénéficié d'une vinification complète incluant une macération en grappes entières

profitent d'expositions variées et de sols granitiques et argileux

Sa robe d'un rubis translucide indique une légère extraction

où il maîtrise l'art de la vinification traditionnelle

suivie d'une cuvaison courte de 7 jours