Couteau Japonais Office | FujiDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 10 cm Matriau de la lame : acier

précises et fluides

Détail : tranchant affûté à la main pour une coupe fluide

équilibre et élégance artisanale

inspiré des lames japonaises traditionnelles utilisées pour les grosses pièces de viande et de poisson

Le couteau Santoku (三徳) : polyvalent et élégant

Tranchant :Angle fin supérieur à 60°

Couteau Nakiri :

Confort et équilibre : prise en main naturelle

Manche : bois et résine bleu ergonomique et antidérapant

excelle dans trois actions fondamentales : trancher

Sa lame large et équilibrée en fait le couteau du quotidien par excellence

Le couteau d’office : petit et maniable