Le Petit Feule 2016 (Magnum)Au cur du vignoble d'Arbois, le coteau marneux de la Cte de Feule est un des "climats" rputs de Pupillin, notamment pour le ploussard mais aussi pour le pinot noir, qui rvle fidlement le caractre vif et frais typique de ce terroir. Une cuve confidentielle issue de la slection d'une barrique (non neuve) o s'affirme la note de petite cerise acidule du cpage et la fracheur sans lourdeur alcoolique ou tannique qui signe le terroir.

aux savoureuses notes de fruits rouges

une parcelle de vieilles vignes de chenin qui faisait partie du domaine d'Olivier Cousin avant d'être confiée

la vigne de nerello mascalese (partiellement franche de pied) du lieu-dit Campo Re est plantée à plus de 700 m d'altitude sur sol profond qui exige un millésime solaire

tout en nuances subtiles et délicates

Un terroir unique

ses notes épicées et ses tannins enrobés

Vieilles vignes de carignan

pour une pure expression du plus jurassien des cépages blancs

et doté d'une belle tonicité

signe ses premières cuvées en 2010 avec des raisins – gamay

C'est dans ce vignoble qu'ont choisi de s'installer Marc Balzan – originaire de Savoie et venu de la restauration – et Andrea Grossmann – originaire de Zurich et longtemps enseignante – pour créer leur micro-domaine en 2010

son jus gagne en ampleur et en complexité par l'effet de la macération avec les peaux