Canoupe Blanc 2023Canoupe Blanc 2023 Danis dans la vigne Un blanc vibrant du Sud Ouest, la fracheur clatante Canoupe 2023 est une ode la lgret et la vivacit. Derrire cette cuve se cache Danis dans la vigne, jeune domaine engag en agriculture biologique dans le terroir encore confidentiel de Cahors, au cur du Sud Ouest. Ici, le Colombard, cpage aromatique souvent sous estim, est mis lhonneur dans une version pure, directe et profondment rafrachissante. Vinifi en presse

Jean-Yves Péron a décidé de sortir une cuvée de ce type en regroupant toutes les lies de ses blancs de 2018 et une partie de celles de 2019

« une sucette au calcaire »

un sol pour vins blancs

un Bloody Mary

catarratto

Sous une robe rubis

Blanc sec de négoce

croissent en sommet de coteaux frais et venteux

Rose Rosé 2017

Magnum Magma 9 Rouge 2011

Ambre dissous est un vin rouge biologique et nature sans ajout de sulfites

pays dont Claire Sage est originaire