Somnan'bullesCe vin blanc rsulte d'une vinification soigne combinant pressurage, fermentation en cuves inox, bton et barriques, suivie d'un levage de six mois en bouteille sur latte. Les vendanges manuelles sur des coteaux argilo calcaires permettent d'allier tradition et qualit.

certifiée en Agriculture Biologique

il est vinifié sans sulfites et élevé 7 mois en cuve béton pour révéler toute la fraîcheur du fruit

ce vin nature exprime une minéralité séduisante qui vient équilibrer ses généreuses notes fruitées obtenues par macération

Le Vin Jaune 2015 de Tony Bornard séduit par son intensité

où chaque bouteille reflète la pureté et l'effort derrière sa création

En conversion BIO

Ce processus artisanal à Savigny-Lès-Beaune préserve toute la fraîcheur du vin

issu d'un terroir riche et complexe grâce à l’érosion et à la sédimentation

principalement en cuves inox

il fermente spontanément en cuve inox

structurés ou légers

suivie d'une fermentation en bouteille et un élevage sur lattes de 24 mois