Cantine Menhir Quota 29 PrimitivoWat een verfijnde wijn deze Quota 29 Primitivo, gemaakt door wijnhuis Menhir Salento in Itali. Voor deze rode wijn wordt er gebruikt gemaakt van enkel Primitivo druiven, die afkomstig zijn uit Salento. Een unieke wijngaard heeft Menhir Salento, want deze ligt slechts op een hoogte van 29 meter boven zee niveau. Vandaar de naam Quota 29 op het etiket. De laag liggende wijngaard kent vele mooie eigenschappen, zo krijgen de Primitivo veel zon uren en

Later voegde hij ook enkele rijen Semillion hieraan toe

zoals de chardonnay

Hierna volgt een fermentatie op zestien graden

Vanaf 1975 is Janzs actief op het eiland

Het eerste hoofdstuk van deze betoverende Cava begint met de afzonderlijke fermentatie van elke druivensoort

De wijnkelders van Ogier dateren uit de twintigste eeuw en liggen in het wereldberoemde wijndorp Châteauneuf-du-Pape

Met deze wijn laat Joseph Mellot zien waartoe het in staat is

Smaakrijkdom: Ervaar de Kendall Jackson Zinfandel

Verdigny en Ste Gemme

Met zijn lengte van maar liefst 70 centimeter hoog een parel van een fles

De druiven zijn geperst

Hierbij komt nog eens kijken dat deze wijn is gemaakt door TOP wijnhuis Michel Chapoutier