TeosTeos, citt della Grecia antica cara al dio Dioniso, il nome del vino dolce di Poggio al Tesoro. La competenza di Allegrini nellarte dellappassimento ha ispirato la nascita di questo Petit Manseng da uve appassite. Teos si caratterizza per una avvolgente dolcezza, cui si abbina una buona acidit, un colore oro intenso, aromi di frutta matura, confettura e miele. Luva vendemmiata con accurata selezione viene posta in locali arieggiati in cassette da 4

Servire a 16-18°C e stappare un’ora prima del consumo

quindi prosegue l’elevazione in bottiglia per almeno 4 mesi

È il vino di chi ama interpretare i piaceri della cucina in modo raffinato ed elegante

Il finale è asciutto

Carni rosse

pepe e note balsamiche di eucalipto fondersi con armonia e profondità

Nel calice si presenta di colore rosso rubino mediamente carico

che viene vinificato in purezza

maialino al latte

ma al contempo regala note complesse di cioccolato

La competenza di Allegrini nell’arte dell’appassimento ha ispirato la nascita di questo Petit Manseng da uve appassite

Servire a 14-16°C e stappare un’ora prima del consumo