Bergerac blanc 2025Julien Auroux met profit une expertise acquise l'international pour insuffler une nouvelle vie l'hritage familial en optant pour une mthode de viticulture biologique. Sur des sols argilo calcaires, il cultive du Sauvignon et du Smillon. Les raisins sont vinifis en cuve bton, sans aucun intrant, prservant ainsi la puret du fruit. Une lgre touche de sulfites est ajoute avant l'embouteillage pour garantir une belle stabilit du vin.

produit par le réputé Domaine Bornard

il tire parti des richesses du terroir pour offrir des cuvées qui allient finesse et profondeur

leur Gewurztraminer 100% vegan est une vraie fierté pour la famille

Bourgogne Côte d'Auxerre

Cette cuvée du domaine s’inscrit dans la tradition familiale : ce Bourgogne Pinot noir est issu de la vigne d’Emile Petit

La vinification en cuve inox

La viticulture biologique et la promotion de la biodiversité renforcent la qualité et la complexité de ce vin

applaudie pour sa finesse aromatique et la délicatesse de sa structure

L'élevage en barrique neuve pendant 24 mois suivi de 13 mois de repos en cuve et en bouteille

élégance et buvabilité

il atteint un sommet d'expression

La vendange entière sans sulfites