Champagne Joseph Perrier Cuvee Royale BrutDer Champagne Joseph Perrier Cuvee Royale Brut bewegt sich mehr auf der fruchtvollen denn auf der briochegeprgten Champagner Linie. So entfaltet er anfangs noch mit einer diskreten Eleganz fein verwobene Eindrcke von grnem Apfel und Weinbergspfirsich. Die 3 Jahre an Reifezeit in Verbindung mit einem Anteil an Reserveweinen sorgen fr den perfekten Unterbau, um diese feinsinnigen Aromen in Nase und Gaumen passend zu untermalen. Mit etwas Luftkontakt

Noch heute ist sie von Skandinavien bis ans Mittelmeer weit verbreitet

In Nase und Gaumen entfalten sich mit zunehmendem Luftkontakt komplexe Aromen von Kirschen

was Gamay alles zu leisten vermag bei anspruchsvoll-ambitionierter Winzerskunst

Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa mit feiner

Zusätzlich bereichert die aromatische Moscatel Gallego diese Struktur

die Freude

umspielt von sonnengereiften Aprikosen

Der Qualitätsgedanke setzt sich beim Weingut Eder auch im Keller fort: Das Lesegut wird schonend gepresst

Der feinkörnige und wasserdurchlässige Boden vulkanischen Ursprungs profitiert auch ganz besonders von der äußerst naturnahen Weinbergsarbeit bei Thivin

Handwerkliche Sorgfalt und eine lange Lagerzeit prägen seinen authentischen Charakter

wodurch sich die Aromen und der Geschmack wundervoll fein und nachhaltig entwickeln können

aber noch kaum Tannine