Couteau Japonais set de 3 | Collection KatagamiDescription Ce set Maison Yamato incarne lessence mme de la cuisine japonaise : polyvalence, matrise et raffinement. Compos des trois couteaux les plus emblmatiques Santoku, Gyuto et Nakiri il offre tout ce dont un chef ou passionn de cuisine a besoin pour prparer ses plats avec prcision et fluidit. Le Santoku () : couteau polyvalent japonais, idal pour trancher, hacher et mincer viandes, poissons et lgumes. Le Gyuto () : lquivalent japonais du

un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations

idéal pour les viandes

littéralement “trois vertus”

Face 1 : grain grossier (600) pour restaurer les lames émoussées

tourner les légumes

symbole d’équilibre

conçue pour résister aux coups répétés sur os

Ergonomie optimale : prise en main confortable et stable

Tranchant japonais affûté à la main : coupe nette et durable

Élégance japonaise : un design raffiné

un couteau à légumes et un couteau de précision

parfait pour les découpes fines