Magnum Alburostre Blanc 2022Magnum Alburostre Blanc 2022 De Vini Alburostre est un vin blanc bio, biodynamique et nature rais par Christophe Bosque (De Vini) en pays nantais partir de cpage folle blanche. Il provient de vignes croissant Gorges (Loire Atlantique), au domaine du vigneron, sur sols de gabbro. Class Vin de France. La folle blanche ou gros plant est un cpage typique du pays nantais, o il est connu depuis le XVIe sicle et se plat beaucoup sur sols de gabbro. Trs apte

Une structure tannique bien présente vient équilibrer l’ensemble

la moitié dans une cuve

un bar en croûte de sel ou un sandre au beurre blanc

classé en Vin de France

a gratifié cette cuvée d’une étiquette de son cru

successeur d’Olivier Perrier

Ce cru festif classé en Vino de Mesa (vin de table) brillera à l’apéritif

osez un jambon ibérique de bellota

léger et gouleyant

Un temps de repos de sept mois en fût lui donne sa finesse

Ses notes de mandarine

ce vin nécessite encore un élevage d’un an environ en bouteille avant de pouvoir être dégusté de façon optimale