Lugana Brut DOC, s.a. BIO - Sguardi di terraDenominazione: Vino Spumante BIO Dettagli tecnici: Uva Turbiana, Vino Bio, 12,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Maturazione sui lieviti per 15 mesi Descrizione del vino: Il colore giallo paglierino intenso con sfumature verdoline. Eleganti note di crosta di pane, preannunciano un bouquet raffinato con sentori floreali e vaniglia. Al palato si presenta fresco, con una buona mineralit e leggermente sapido. Ci piace perch: Spumante metodo classico

con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale

con presenza di rocce scistiche (Sgrutto in dialetto ligure)

Fermentazione spontanea

con una buona mineralità e leggermente sapido

Dettagli Tecnici: Vermentino 100%

che danno ognuno delle caratteristiche organolettiche diverse ai vigneti

Uso di barrique di rovere francese esauste e ricondizionate

si avvale di una quota importante di Solera che ne arricchisce la polpa e la presenza in bocca

in cassetta nella prima settimana di Settembre

L' età media delle vigne è di 26 anni

Prima dell’immissione sul mercato seguirà un affinamento in bottiglia

indicazioni di cru