Puntay Gewürztraminer DOC 2022 BIOGEWRZTRAMINER BIO Denominazione di origine: Alto Adige DOC Vitigno: Gewrztraminer Vinificazione: Le uve, vendemmiate con lieve ritardo, vengono diraspate e sottoposte a una macerazione a freddo di 8 ore. Dopo la pressatura, il mosto viene chiarificato naturalmente e fermentato lentamente a una temperatura controllata di 18 C. Il vino matura quindi per 10 mesi in acciaio prima di essere filtrato e imbottigliato. CERTIFICATO BIO: Abcert IT BIO 013

Queste condizioni di invecchiamento conferiscono al vino un buon potenziale di invecchiamento

Comune di produzione e altimetria vigneto: S

Sapore: asciutto

con una notta di frutta a bacca nera

ABBINAMENTI: Vino eccellente come aperitivo o abbinato a carne bianche

Densità: 5000 Viti/ha

IN CANTINE

Vitigno: 75% Chardonnay

il Montepulciano D’Abruzzo Villa Gemma Rosso fornisce un’inedita interpretazione del grande autoctono

chiodi di garofano

vigne Coste di Rose

in modo da ottenere il classico colore rosato e il giusto equilibrio tra frazione olfattiva e gustativa