Saumur-Champigny Le Beaumeray - 2022 - Château Yvonne

Car chez Chais d’oeuvre

Qu’il s’agisse d’un Châteauneuf racé et juteux signé par la nouvelle génération Mayard

parfois à contresens de ce que l’étiquette laisserait croire

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Corton Grand Cru Clos Rognet - 2022 - Domaine Méo-Camuzet

15 voir 20 ans

que Manu apportera une ou deux quilles à maturité de sa cave pour compléter cette liste…

1 bouteille de Champagne Extra-Brut Grand Cru Blanc de Blancs Version Originale - NM - Champagne Jacques Selosse - 310€ TTC

une douzaine de flacons totalement assagis (ou plutôt 15

avec 10 cuvées phénoménales :

Comme un rituel immuable depuis 13 ans

1 bouteille de Costa Blanca 2023 _ Domaine Camin Larredya - 70€ TTC