Weingut E.T. Triebaumer, Blaufränksich Ried Rusterberg 2020Variety: Blaufrnkisch De familie Triebaumer is al sinds 1691 gevestigd in Rust en staan bekend als producent van allerbestewijnen, met name van de Blaufrnkisch. De Triebaumers zijn een hechte familie en bijna 100% zelfvoorzienend. De omgang met flora en fauna is hen uitermate belangrijk. Stroom wordt zelf opwekt, het water voor het koelen van wijnen tijdens de gisting komt uit een eigen bron en wordt aansluitend weer compleet aan de natuur

Herkomst: Mosel

Wijnsoort: Witte Wijn

Deze Gruner Veltliner toont zich met aroma’s van perzik

Costa del Buso en Figari | selectie van de drie beste vaten uit elke cru gemaakt enkel in de beste jaren de druiven worden ingedroogd voor drie tot vier maanden en vergist op een lage tempratuur voor vier tot vijf weken in staaltank daarna volgt een rijping voor 12 maanden op barrique en dan vervolgens voor drie tot vier jaar op botti

Variety: Sangiovese

It’s medium-to full-bodied with firm

De bodem hier heet Ponca in het Italiaans

Het sap fermenteert in houten vaten en rijpt 22 maanden op eiken

Onder andere tijdens zijn werkzaamheden bij het befaamde Domaine Leroy heeft Olivier geleerd zijn wijnen naar stijl van het perceel te maken zoals het ook werkt in de Bourgogne

Jaartal: 2020

Rijk in smaak

Producent: Beate & Matthias Knebel