Zeta Cava Brut ReservaWaar Frankrijk de Champagne heeft, Italie de Prosecco heeft ook Spanje een nationale bubbel: de Cava. Deze bubbel wordt vaak in een adem genoemd met bovenstaande bubbels, want de kwaliteit van Cava is tegenwoordig van wereldklasse. Cava wordt geproduceerd in de gebieden Catalonie en Penedes. De wetgeving betreffende Cava is de laatste jaren steeds strenger geworden, wat betekent dat de kwaliteit enorm gestegen is. Onze nieuwste variant is de Zeta

Deze temperatuurschommelingen verhogen de zuurgraad in de wijn en bevordert het de kwaliteit van de Chardonnay druif

echter ontdekt Bottega ook steeds meer lokale rassen

De oude ranken kunnen zo een diversiteit opbouwen en dat verklaart de krachtige trossen

Dit alles onder streng toezicht van de wijnmaker

Hierna wordt de wijn gebotteld

Nou trek maar eens een fles open en u zult versteld staan om de rijke geuren en zachte smaken

Een krachtige smaak

Daarin behoudt wijnhuis Raats zijn voorsprong

Dit gebied

Je denkt terug aan de fijne vakanties in dit prachtige land

Het werd in 2002 opgericht door Laura Catena

De uitzonderlijke wijnen van Themela