Champagne A. Robert, Alliances RoséChampagne A. Robert, Alliances Ros. Fraaie ros Champagne (cuve, non vintage) van het wijnhuis Arnaud Robert. Rode aalbes, abrikoos, framboos, bosaardbei, amandel, allemaal mooi subtiel. Mooi droog met minerale tonen door frisheid en bittertjes. Romige mousse. Opwekkend. Lange afdronk. Verleidelijke zalmroze tint. In deze champagne zit 45% Pinot Meunier, 35% Chardonnay en 20% Pinot Noir. Met bovendien 40% vins de reserve uit 3 voorgaande jaren. De

Hans Wirsching is als top wijnhuis uit Franken een van de beste Duitse wijnmakers van Scheurebe

de mini-familiekelder en de bottellijn

De Cava Fosil van Duran Galan is er een uit de laatste categorie

meermaals bekroond

De steile wijngaarden zijn alleen per kabelbaan bereikbaar en liggen op ca

klassieke stijl wijn van het gerenommeerde wijnhuis Domaine Borgeot uit Santenay

Inweken en spontaan vergisten duurde 15 dagen in rvs tanks

Droge rode wijn met eigenwijs karakter

Opbrengsten zijn beperkt door 'groene oogst' in juni

En: erg lekker bij salades en visjes

Vinificatie

De wijngaarden liggen voornamelijk op hoogvlaktes van ca