Château Rizov grashevina 2024De grashevina van Chteau Rizov is een witte wijn gemaakt van de grashevina druif, een variteit die veel voorkomt in Oost Europa en de Balkan. In Oostenrijk staat deze druif bekend als welschriesling. De wijn combineert frisse zuren met een zachte, ronde structuur en biedt een expressief smaakprofiel. In de geur zijn aromas te herkennen van wit fruit, peer en citrusvruchten, met subtiele kruidige tonen. Bij het proeven valt de frisse aanzet op, gevolgd

Dit is werkelijk een unieke wijn waar je mee wordt genomen in de geschiedenis en je je direct een koopvaarder uit de Middeleeuwen waant

Wine & food: Gebakken zeetong

hertenkalffilet

De Signore Aperitif is hun eerste drank die ze ontwikkelden

De Comboio do Vesúvio Red is een pure expressie van Douro Superior

Wine & food: geroosterde lamsbout met rozemarijn

aangeplant in de jaren '70 en '80

De druiven worden na het plukken gedroogd gedurende 4 maanden

gelegen in Chacé bij Saumur

wit steenfruit en een florale ondertoon

Toegankelijk en zacht

licht floraal en zelf wat mineralig