Weingut Knipser Chardonnay WeissburgunderEen prachtig stukje vakmanschap van familiebedrijf Weingut Knipser. Het verhaal start in 1876, toen er in het gebied rondom Laumersheim, Pfalz, op kleinschalige wijze wijn werd verbouwd. Dit stelde niet veel voor totdat Heinz Knipser aan het roer kwam te staan. Hij was een van de eerste in de regio die op commercile en professionele wijze wijnen ging bottelen. Vanaf de jaren tachtig, toen zijn zoon Werner aan het roer kwam, ging het helemaal in een

Er is geen houtgebruik

toegankelijk en zeer verleidelijk

En wat erop groeit en gevinifieerd is

en net als die stad zijn de wijnen levendig en sprankelend

met name bij de productie van Amarone

Op de voorgrond vallen de aroma's van puur

Deze Borgo dei Posseri Paradis is verfijnd

Nou ga hier maar eens lekker voor zitten

De druiven van de Griva Vineyard genieten van een langzaam rijpingsproces

De neus wordt verleid met aroma's van sappige pruimen en rijk donker fruit

Na het persen rijpt de wijn 18 maanden in eiken vaten in Yarden's kelders

De oorsprong gaat terug tot 1584 toen het werd opgericht door de edelman en naamgever Pierre Gosset