Armadio per Frollatura Carne Arktic 352L UVC – Temperatura e Umidità ControllateArmadio per frollatura carne Arktic 352L con controllo temperatura 125C e umidit regolabile 6085%. Struttura in acciaio inox 18 8 e porta in vetro temperato Low E con serratura. Lampada UVC antibatterica, ventilazione forzata, allarme porta aperta e avviso umidit bassa. Dotato di 3 ripiani, barra, ganci e vassoio sale. Ideale per macellerie e ristorazione professionale.

Manico ergonomico con foro per appendere

Include 2 contenitori per combustibile e terrina inox h 65 mm

potenza 6600W

• Interno con angoli arrotondati per facilitare la pulizia

Progettata secondo elevati standard di sicurezza e igiene

Il variatore di velocità regolabile da 1100 a 2200 giri/min consente un controllo preciso su ogni preparazione

Armadio scaldapiatti passante ad alta capacità

riducendo il rischio di contaminazione e garantendo un ambiente più sicuro e igienico

integra protezione lama

permette di lavorare anche carni più dure con continuità ed efficienza

Friggitrice digitale HENDI Profi Line 8L 3500W 230V in acciaio inox 18/0

Vasca 99 °C