Lonza, Capocollo of Coppa vacuüm verpaakt 250 grLonza, Capocollo of Coppa is een traditionele Italiaanse koude varkenslap (salamis) gemaakt van de drooggeharde spier die van de nek naar de vierde of vijfde rib van de varkensschouder of nek loopt. Het is een salume van hele spieren, droog uitgehard en meestal heel dun gesneden. Het is vergelijkbaar met de meer algemeen bekende gezouten ham of prosciutto, omdat het beide van varkensvlees afkomstige vleeswaren zijn die in vergelijkbare gerechten

Paddenstoelen met een sterke

voor experts van het gehemelte

Het is robijnrood

Dit product van hoge kwaliteit valt op door zijn zoete en aromatische smaak die zelfs de meest veeleisende consumenten in de smaak valt

Perfect voor bij visgerechten

rauw uitgebeend/ Prosciutto Bauletto gemaakt in Ambachtelijke vleesfabriek Ciliani

Jamon Ibérico Cebo is gemaakt op een ambachtelijke manier

OPSLAG: 18 MAANDEN BIJ KAMERTEMPERATUUR

are produced exclusively from fresh seasonal truffles

De varkenswang wordt ingewreven met zout en zwarte peper

MAAR DE INFILTRATIES VAN RABOSO-WIJN SAMEN MET BOSBESSEN IS EENPERFECTE BRUILOFT

Prosciutto Tascabile/ Pocked Ham-Handgemaakt in Norcia - Italy  vacuüm verpakt 700gr /Prijs per kg