Casa Silva Cool Coast Pinot NoirDe beste Pinot Noir wijnen van de wereld zijn afkomstig van een koel klimaat. Met deze rode Pinot Noir genaamd Cool Coast gaat wijnhuis Casa Silva de strijd aan met onder andere top Bourgognes. Nou wij zijn er klaar voor hoor, de druiven zijn afkomstig van een wijngaard in Paredones. De ranken staan nog net niet met hun wortels in de zee, maar de zeewind geeft wel zijn stempel op deze prachtige Pinot Noir. Het klimaat is bijzonder koud, maar het

de kruidigheid van Syrah

Een verfijnd pepertje in de afdronk maakt de wijn helemaal compleet

resulterend in een smaakervaring die zowel verfijnd als geconcentreerd is

Zij laat zich niet zomaar temmen

De naam Argentiera heeft een betekenisvolle betekenis: het komt van de zilveren ("argento") mijnen die ooit de heuvels van dit hooggelegen gebied van de Maremma bezaaid

Bij het horen van 'Amarone'

is te danken aan wijnmakerijen zoals Argiolas

In de mond word de tong verwend met zachte frisse nuances van aalbesjes

Om in aanmerking te komen voor vermelding van de DOCG op het etiket moet een wijn minimaal twee jaar op vat rijpen

De Viognier druiven worden ’s morgens vroeg handmatig geplukt op de wijnvelden van Terra d’ Alter om een zo’n hoog mogelijke kwaliteit te generen

gedroogd fruit en rijp rood fruit zoals kersen

Het huis legt veel nadruk op estate grown fruit uit eigen AVA’s